Mireia Bataller de l’Escola Bressol El Petit Príncep

mireia bataller petit princep

Trenta-vuitena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a la Mireia Bataller de l’Escola Bressol El Petit Príncep & La Cabana.

Creia que a Granollers feia falta una “alternativa pedagògica” i amb 26 anys va muntar el negoci, amb molta il·lusió per obrir i treballar en una escola bressol basada en pedagogies que havia conegut a altres ciutats o països.

És una persona molt inquieta, íntegre, apassionada de la seva feina, alegre, sociable, a qui li encanten els reptes.

Coneix-la una mica més amb aquesta entrevista.

mireia bataller petit princep

 

Com et descriuries? 

 Sóc una persona molt inquieta, íntegre, apassionada de la meva feina, alegre, sociable, a qui li encanten els reptes. 

 

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi? 

Tenia 26 anys i molta il·lusió per obrir i treballar en una Bressol basada en pedagogies com WaldorfReggio Emilia, Emmi Pikler, Maria Montessorique havia conegut a altres ciutats o països però que trobava molt a faltar a Granollers. 

 

Tornaries a prendre la mateixa decisió? 

Oi tant, ha estat una decisió molt encertada, durant aquests anys he tingut l’oportunitat de conèixer famílies, infants i companyes de les quals he après moltes coses i que m’han demostrat molta estima. 

Perquè Granollers? 

Per què les Escoles Bressol que hi havia eren més conservadores/tradicionals, crec que feia falta una “alternativa pedagògica”.  

A més, Granollers és la meva ciutat!!! 

 

Perquè a la zona de Comerç de Dalt? 

Per què és on vaig trobar un local que reunia els requisits que m’havia marcat: no està al centre i, per tant, hi ha més tranquil·litat però tampoc està molt lluny del centre  que és on viuen més famílies i poden venir a peu a la bressol. 

 

Com valores el vincle amb el client? 

En el nostre cas és imprescindible, som una “petita-gran família” i formem part de la vida de les famílies en una etapa molt important. 

 

 

Quina reacció et satisfà més dels teus clients? 

 La seva admiració per la nostra feina, les mostres d’agraïment són un estímul constant que tenim la sort de gaudir.  

 

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara? 

Ara hi ha més habitatges nous i tenim més famílies del barri. Això ens agrada molt perquè pels infants formem part del seu entorn més proper i anem tot passejant a comprar a botigues que ja ens coneixen, ens trobem familiars pel carrer… 

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu? 

 La meva passió per l’etapa 0/3 anys, la meva professionalitat i respecte cap a la infància. 

 

 

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar per arribar a consolidar el teu negoci? 

 Les crisis econòmiques que sovint han representat una baixa natalitat. 

 

Què creus que la gent no sap dels comerciants? 

 No em considero “comerciant”, però intentant respondre a la teva pregunta, crec que, de vegades, la gent no és conscient de l’esforç econòmic que fem, hi ha ocasions en què un projecte no només no t’ha suposat un guany sinó que t’ha costat diners, però la imatge és totalment diferent. 

      Una altra cosa que potser no sap la gent és a part de les hores d’atenció als infants i a les famílies moltes vegades destinem temps  propi a temes més de feina; de fet, es fa difícil “desconnectar” quan tens un vincle tan estret amb els infants i les seves famílies. Al final les seves alegries i els seus problemes acaben sent una mica teus… 

 

Què li diries a un nou emprenedor? 

Que val més penedir-te  d’allò que has intentat fer, (encara que no surti com esperaves), que penedir-te tota la vida d’allò que sempre has volgut fer i mai has tingut el valor de tirar endavant. 

Pere Crous de Video Oca Granollers

la gent de dalt Video Oca

Trenta-setena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Pere Crous de Video Oca Granollers.

Aquesta vegada la persona entrevistada no coincideix amb la persona de la fotografia, i és que la Sandra és l’encarregada de la botiga de Video Oca Granollers, és a dir la cara del comerç, mentre que Pere és l’amo de Vídeo Oca.

Ell és un home emprenedor, fidel als seus principis i amb ganes d’innovar cada dia.

Coneix-lo una mica més amb aquesta entrevista.

la gent de dalt Video Oca

 

Com et descriuries?

Com una persona emprenedora, inquieta, fidel als meus principis i amb ganes d’innovar dia rere dia. No puc estar mai quiet i sempre intento anar adquirint nous productes i noves idees de cara al negoci.

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?

No va ser una decisió en si, sinó que va ser com una conseqüència, un pas natural a tota la feina que portava feta. Feia de comercial i venia moltíssim i llavors una cosa va portar a l’altre…

Tornaries a prendre la mateixa decisió?

Doncs hi ha dies que et diria que no perquè com tothom sap portar un negoci et porta molts mals de cap i hi ha èpoques de tot però definitivament també és el millor que ser fer i el que més m’agrada. Sóc feliç venent i innovant cada dia.

Perquè Granollers?

Perquè Granollers és una ciutat petita però molt viva. Crec que a Granollers hi podem trobar una bona clientela i oferir un bon servei.

Perquèa la zona de Comerç de Dalt?

Perquè és una zona dinàmica, atractiva al comerç i amb molta vida.

Com valores el vincle amb el client?

El vincle amb el client és essencial i més en botigues petites situades en ciutats també petites. De fet el nostre principal avantatge en comparació amb els grans magatzems és precisament aquest vincle amb el client. Quan ve el client ja el coneixem i sabem el que li agrada, com li agrada ser ates i els seus gustos personals si és un client fidel. Assessorem millor, emboliquem els regals, és una relació diferent de la d’uns grans magatzems, més humana i més dedicada. El client ho és tot i si és rebut amb calidesa, professionalitat i amabilitat tornarà i això és el que tot comerciant desitja.


Quina reacció et satisfà més dels teus clients?

Que tornin!!!, si tornen és que s’han sentit ben atesos i això és el que més em satisfà. Evidentment que parlin bé del teu negoci a les xarxes socials també m’agrada moltíssim perquè si s’han sentit ben atesos i han trobat el que buscaven que ho comuniquin a altres possibles clients sempre és d’agrair.

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?

El meu entorn no ha canviat gaire, l’únic és que ara tinc més feina, sempre que obres un negoci nou tens més feina però també més il·lusió.

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?

Com una persona honesta i en la qual poden confiar.

Creus que la “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?

Crec que l’atenció al client és insubstituïble però també crec que les compres online i a grans magatzems tenen altres atractius. El que es tracta és d’oferir una atenció excel·lent perquè la gent prefereixi venir a la botiga en comptes de comprar davant de l’ordinador o en grans i massificats magatzems.

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar perarribar a consolidar el teu negoci?

La competència que ens suposa Internet i les grans superfícies.

Què creus que la gent no sap dels comerciants?

Que som gent que a part del negoci també ens preocupa el grau de satisfacció del nostre personal i de la nostra clientela. Tot va lligat. I que treballem moltíssim i no tot són flors i violes!

Què li diries a un nou emprenedor?

Que es prepari per treballar moltíssim i que necessitarà molta energia i molta il·lusió per poder tirar endavant però quan les coses van com vols dona molta satisfacció. Ànims com més siguem més riurem!!!

Engracia i Rosa María de Europerruqeria ER

Entrevista la gent de dalt Europerruqueria

Trenta-sisena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Engracia Font i Rosa María Herrera de Europerruqueria ER.

Dues dones amb molts anys d’experiència en serveis de perruqueria i estètica. Van muntar el seu negoci en 1999, després que l’empresa en la qual treballaven tanqués les seves portes.

Gaudeixen amb la seva feina i es formen contínuament per poder treballar la teva imatge de la millor manera, amb les tècniques més actuals.

Coneix-les una mica més amb aquesta entrevista.

Entrevista la gent de dalt Europerruqueria

Com us descriuríeu?
Gaudim amb la feina, atentes i honestes (Professionalment, és clar jajaja)

 

En quin moment de la vostra vida vau decidir obrir un negoci propi?
Quan van tancar l’empresa a la qual treballàvem vam obrir la nostra l’any 1999.

 

Tornaríeu a prendre la mateixa decisió?
Si.

 

Perquè Granollers?
Perquè el local estava aquí a Granollers i coneixíem el potencial.

 

Perquè a la zona de Comerç de Dalt?
Amb els anys vam canviar de local, la zona té un comerç emprenedor i teníem una gran fidelitat de clients.

 

Com valoreu el vincle amb el client?
Com una gran “familia”.

 

Quina reacció us satisfà més dels vostres clients?
La valoració general del servei i l’atenció rebuda.

 

Com ha canviat el vostre entorn de quan vau obrir el local fins ara?
Més competència, la dificultat econòmica-social i perquè no… Les millores urbanístiques i la imatge dels negocis.

 

Quan penseu en com us voleu mostrar al públic, que us agradaria que veiessin de vosaltres?
Professional i modèstia.

 

Creieu que l’ “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?
Si, però el que donem al petit comerç, creiem que el públic ho està valorant molt.

 

Quins han estat els majors obstacles que heu tingut de superar per arribar a consolidar el vostre negoci?
La crisi econòmica.

 

Que creieu que la gent no sap dels comerciants?
No… creiem que ho saben tot, ja que les èpoques actuals són difícils per tothom.

 

Que li diríeu a un nou emprenedor?
Il·lusió, bona preparació professional i un bon somriure cada matí.

 

Núria Egea de Taller Imaginarte

La gent de Dalt Taller Imaginarte

Trenta-cinquena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Núria Egea de Taller Imaginarte.

Coneix-la una mica més amb aquesta entrevista

La gent de Dalt Taller Imaginarte

Com et descriuries?
Com una persona emprenedora, imaginativa(d’aquí el nom del Taller…IMAGINARTE), somiadora, i en continu creixement personal i professional.

Un adult amb esperit de NEN que viu amb passió cada projecte
I QUE VIU CADA DIA COM UN REPTE PER A MILLORAR LES SEVES CLASSES I LES SEVES OBRES.

 

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?
Sóc Llicenciada en Pedagogia per la Universitat de Granada, tinc formació en Art-teràpia i aparadorisme. Des de molt petita he dibuixat i pintat. Qualsevol tovalló, paper, cartó han estat el meu millor llenç en blanc. He tingut grans mestres en dibuix i pintura.
A Imaginarte vaig poder unir les meves dues passions: el dibuix i l’ensenyament.
Hi ha una frase de Carl Rogers, que defineix a la perfecció el moment que vaig viure fa 9 anys, quan vaig començar fer els meus primers esborradors d’Imaginar-te en una petita llibreta de butxaca I que encara ara com ara, està vigent. Diu així: “M’adono que si fos estable, prudent i estàtic, viuria en la mort.
Per tant, accepto la confusió, la incertesa, la por i els alts i baixos emocionals, perquè aquest el preu que estic disposat a pagar per tenir una
vida fluida, perplexa i excitant”.

Vaig apostar per la vida, pel meu somni, li dono a la meva ànima el que em demanava, vaig acceptar els sense sabors, els moments de solitud, les pors i inseguretats com a part del meu camí. Vaig apostar pel que més volia… per tenir la meva escola de Dibuix i Pintura.
De la petita llibreta vaig anar passant a una més gran, fins a arribar al dossier final de 500 fulles, que resumia en tinta negra el meu nou projecte de vida.
Vaig donar llum un 5 de setembre del 2010 al meu petit gran taller.

Imaginarte és un espai diàfan, familiar i acollidor. Caracteritzat per la seva ordre i fàcil accés al material.
Un espai viu i estimulant, on els alumnes aprenen i deixen lliure la seva imaginació. Un espai en el qual viure Art des de prop. Pensat per i per als alumnes.

 

Tornaries a prendre la mateixa decisió?
Per descomptat. Possiblement canviaria algunes decisions, perquè dels errors s’aprenen.

Perquè Granollers?
Perquè és la meva ciutat, i perquè és una ciutat compromesa amb la Cultura i amb alta sensibilitat, no només per a la música i la dansa.
Vaig sentir la necessitat de crear un espai per al dibuix i la pintura
DIFERENT DE LA RESTA.
És l’únic, ja que tenim un Equip Docent Multidisciplinari format per quatre generacions de professors d’art; Francisco Carrretero, Yolanda Casanovas, Catalina Flora i jo. Cadascun domina diverses tècniques. Des del més pur classicisme fins a l’art més actual i urbà.
Són classes personalitzades i adaptades al nivell de l’alumne. Grups reduïts. I tenim molta Flexibilitat horària.
Som més que un taller … A més:
• Organitzem excursions a museus per a tota la família
• Sortides per pintar al natural
• Sessions de dibuix amb model
• Monogràfics temàtics
• Oberts a la comunitat amb tallers gratuïts

Perquè a la zona de Comerç de Dalt?
M’agrada la idea de barri, i sobretot per la proximitat de col·legis. Ja que el 80% dels meus alumnes són nens i joves.

Com valores el vincle amb el client?
El vincle amb els alumnes i amb els papàs, en el cas, dels nens, és super important per a mi. La comunicació amb ells és constant; per a comentar projectes de l’aula, resultats, resoldre dubtes, fins i tot per a fer treballs a casa o a l’escola, parlem de notícies d’Art, de coses quotidianes…
Tot l’equip de professors fomentem la confiança i estem molt per ells. En el procés d’ensenyament- aprenentatge ho compartim tot., som un equip. En fi, som una gran família.

Quina reacció et satisfà més dels teus clients?
Quan acaben un dibuix o un quadre. La cara d’il·lusió, les ganes d’ensenyar-li-ho o de regalar-ho. La satisfacció d’un bon treball. El bon ambient que hi ha en classe. Encara que són nens que vénen de diferents col·legis de Granollers o voltants, al final s’han molt amics. I estan desitjant que arribi el dia de pintura per a estar junts.
I els adults, igual, satisfacció i emoció.

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?
En la vida tot canvia, estem en constant transformació. Però jo sempre veig el costat positiu de tot.

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?
Vull que em coneguin com a professional de l’educació artística.

Creus que la “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?
És una gran competència sens dubte. Però cada dia es valora més el tracte personal i pròxim. En el meu cas, és fonamental. Els professors del taller, són grans professionals, però abans de res, grans persones, atentes, afectuoses, sempre amb ganes d’estar amb l’alumne. Les grans superfícies i compres en línia són impersonals i fredes. A Imaginarte no som números.

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar per arribar a consolidar el teu negoci?
Quan comences, el primer és que et coneguin, que sàpiguen el teu projecte. Que confiïn en tu. Després és saber cuidar el que has aconseguit i continuar creixent.

Què creus que la gent no sap dels comerciants?
El treball constant de cada dia. La gran implicació emocional i personal que hi ha darrere de cada projecte.

Què li diries a un nou emprenedor?
Li diria que endavant!

 

Ram Hotchandani de Rellotgeria Dany

La Gent de Dalt Rellotgeria Dany

Trenta-quatrena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Ram Hotchandani de Rellotgeria Dany.

Un home que el primer que fa cada matí quan s’aixeca és riure, creu que encara que hi hagin problemes, l’humor és la millor arma per afrontar-los.

Es va criar a la botiga des que va néixer i porta des dels 11 anys darrere d’un taulell. 41 anys d’experiència en els quals ha conegut a moltes persones i ha creat un
vincle familiar amb els seus clients.

Coneix-lo una mica més amb aquesta entrevista

La Gent de Dalt Rellotgeria Dany

Com et descriuries?
No crec que descriure’s un mateix sigui realista. Només puc dir-te que cada dia al matí quan m’aixeco, el primer que faig és riure, sempre em veuràs amb un somriure, encara que hagin problemes. Sense humor no pots afrontar res.

 

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?
Porto des dels 11 anys darrere d’un taulell. Vaig començar amb el meu pare a Tossa de Mar, en una de les botigues que teníem, en la vorera, amb un taulell ple de rellotges, i expositors de postals, ulleres de sol, articles de platja…

Al llarg dels meus anys, al costat del meu pare, vam arribar a les 29 botigues obertes al mateix temps per tota Catalunya. Negocis de tota mena, basars, joieries, rellotgeries, cafeteries, articles de pell, roba, sabateries, pastisseries i a més, sent importadors i majoristes en electrònica i rellotgeria.

Em vaig criar a la botiga des que vaig néixer, així que el biberó i la botiga formen part del meu creixement.

 

Tornaries a prendre la mateixa decisió?
Per descomptat, conec molt bé el que és estar darrere del taulell, he muntat i desmuntat negocis en mesos, simplement per provar, era com un hobby per a mi. També eren uns altres temps, ara no ho faria.

I encara quan hi ha problemes, sempre aprens i això no t’ha de donar per vençut , és qüestió mental i espiritual.

 

Perquè Granollers?
Això li hauríem de preguntar al meu pare, vam obrir a la Plaça Lluis Perpinyà l’any 1977, jo tènia 7 anys. Fins a dia d’avui que ens hem canviat al carrer Joan Prim 26.

 

Perquè a la zona de Comerç de Dalt?
És una de les preguntes que em fa tothom, com és que del centre i zona per als vianants, et vas a un carrer més amunt i a més no per als vianants.

Tinc moltíssima experiència en els negocis, i t’ho explicaré breument.

Amb els estudis de mercat rares vegades t’equivoques. Quan van anunciar que el centre de Granollers seria per als vianants jo em vaig oposar, la raó és la següent:

En la zona per als vianants has de venir expressament, només et veuen els vianants.

Avui dia el ventall d’opcions a l’hora de comprar és molt ampli, i un busca la facilitat de la compra. Si compres alguna cosa que pots evitar l’aparcar pagant, no vas a la zona per als vianants, vas a un centre comercial que és gratis o vas a alguna botiga que tingui un buit per a deixar el cotxe un moment, com en càrrega i descàrrega per fer la teva gestió ràpidament.

Aquí en Joan Prim, la venda ràpida m’ha augmentat en un percentatge el qual no esperava. I no només et veuen els vianants, sinó que també els conductors.

 

Com valores el vincle amb el client?
El vincle que existeix amb els clients és familiar, amigable. Tingues en compte que tinc clients de fa 40 anys…. Amb això t’ho dic tot.

 

Quina reacció et satisfà més dels teus clients?
La confiança que han dipositat durant tants anys. Tinc clients de la meva edat que em van comprar des de les primeres videoconsoles, el seu primer walkman, el seu primer equip de música per al cotxe… 41 anys donen per a conèixer moltes persones i les seves vides.

 

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?
MOLTÍSSIM, no té res que veure, eren uns altres temps, no hi havia zona per als vianants, aparcaves damunt de la vorera i baixaves a comprar. Es comprava molt per capritx, sense mirar preu. Avui es compra per necessitat i vigilant quant es gasta.

 

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?
Crec que després de 41 anys, els clients són ja com de la família, i espero que em vegin de la mateixa manera, que és el que percebo.

 

Creus que la “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?
L’atenció al client mai desapareixerà, la qual cosa si es cobrarà mes cara, m’explico: moltes persones compren per Internet, en aquest cas rellotges, que és el meu camp. Que ocorre? Que per a poder portar-ho cal fer treball de rellotger en la corretja, online no t’ho fan, per tant, aquí estem nosaltres “l’atenció al client” però cobrant el treball, que si compressin aquí no cobraríem.

 

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar per arribar a consolidar el teu negoci?
La veritat que en començar en aquells anys, ser pocs comerciants i cadascun completament diferent l’un de l’altre i sense gairebé competència, obstacles pocs, tampoc hi havia la crisi d’ara. Però ara? Et trenques el cap per a saber que article vendre, està tot molt massificat i la competència és feroç, i ja no parlo d’Internet.

 

Què creus que la gent no sap dels comerciants?
Que treballem més de 40 hores a la setmana…jajaja

 

Què li diries a un nou emprenedor?
És molt fàcil dir-li que s’arrisqui, els diners no és meu, ja,ja,ja.

Tal com estan les coses ha d’apostar per la innovació, decoració i servei.

Però és realment molt complicat en tots els segments. Guanyar diners és molt molt difícil, però perdre-ho és com obrir l’aixeta i veure com l’aigua es va per l’embornal, molt molt ràpid.

Ha d’assessorar-se, no amb gràfics o persones que li donin dades en paper, més aviat assessorar-se de gent que ha portat més practica que números en paper. És com conduir un cotxe, no és el mateix el codi de circulació que conduir un cotxe.

Són temps que millor no arriscar-se i sobretot, mai, mai agafar crèdits de banc…. Com més lluny dels bancs, millor, i t’ho dic per experiència.

Imma Brihuega de Mima Dolç

La gent de dalt mima dolç

Trenta-tresena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Imma Brihuega de Mima Dolç.

Una dona que es preocupa pels petits detalls, que intenta esforçar-se per donar el millor d’ella cada dia.

Després de treballar per altres persones, va decidir que ella també podia fer alguna cosa per ella mateixa i encara que els principis són durs, li encanta la seva feina i això es nota quan visites la seva botiga (Mima Dolç).

Coneix-la una mica més amb aquesta entrevista

La gent de dalt mima dolç

Com et descriuries?
Em descriuria com una persona treballadora, que es preocupa pels petits detalls.
Intento sempre valorar el positiu per sobre del negatiu i esforçar-me per donar el
millor de mi cada dia.

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?
Vaig decidir obrir el meu propi negoci després de treballar per altres persones durant
molt temps. Vaig decidir que jo també podria fer alguna cosa per mi mateixa, ja que
sempre m’ha agradat el tracte al públic i sempre ho he viscut a casa meva des de
petita.

Tornaries a prendre la mateixa decisió?
Crec que si, perquè ara tinc una feina que m’agrada i amb la que gaudeixo i amb la que
em sento bé amb mi i amb el que ofereixo als meus clients.

Perquè Granollers?
He viscut a Granollers tota la meva vida, a casa meva ja havíem tingut negoci i en tinc
molts bons records. Molts dels meus amics i coneguts d’infantesa, de joventut… Ara
venen a la meva botiga i em fa feliç continuar mantenint-hi la relació i també
amb la gent nova que conec en el meu dia a dia.

Perquè a la zona de Comerç de Dalt?
Aquesta zona per a mi és on he viscut i m’he mogut sempre, hi conec la gent i molts
dels seus comerciants, m’agrada i sempre he pensat que era el millor lloc pel meu
negoci.

Com valores el vincle amb el client?
Crec que és la part més important del negoci. Oferir al client el millor tracte,
interessar-me pels seus gustos i el que necessita, intentar donar-li una atenció
personalitzada i fer que se senti sempre benvingut.

Quina reacció et satisfà més dels teus clients?
Sempre és molt satisfactori quan un client torna i et diu que li ha agradat el teu
producte o el seu somriure quan li has aconseguit portar aquell producte que
demanava i que potser no trobava en un altre lloc.

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?
En general estic més activa i contenta per la bona feina que intento fer cada dia i això
el meu entorn ho nota. També hi ha dies més bons i més dolents però el negoci m’ha
ajudat a ser més positiva amb ell i amb el meu entorn.

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?
M’agradaria que el meu públic em reconegués principalment pel bon tracte i servei
que sempre intento oferir, l’esforç que dedico per tal que sempre trobin el que
busquen a la meva botiga i la qualitat del meu producte.

Creus que l’ “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans
superfícies?
Crec que avui en dia hi ha molta gent que s’ha decantat per aquestes opcions sigui perquè ofereixen preus més econòmics o per les seves comoditats d’accés. Tot i això la
meva opinió és que el millor tracte i el més personalitzat sempre s’ofereix al petit
comerç.

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar per arribar a
consolidar el teu negoci?
Els majors obstacles han estat als inicis, quan vaig arrancar el negoci. Costa que la gent
et conegui i que perdin la por a descobrir noves botigues i negocis. Tot i això no es pot
perdre la il·lusió ni les ganes de continuar fent una bona feina cada dia.

Què creus que la gent no sap dels comerciants?
Crec que a vegades algunes persones, no totes, no són conscients de l’esforç que
suposa tirar endavant un petit comerç, les hores que es dediquen per tal que els
clients puguin trobar allò que necessiten al teu negoci.

Què li diries a un nou emprenedor?
A un nou emprenedor li diria que és important tenir un bon plantejament abans
d’iniciar el negoci, tenir molt clares les idees i no deixar-se intimidar per la possibilitat
que no funcioni. Li diria que intentés mantenir-se positiu i estar sempre cercant
idees de millora per al negoci.

Carles Font de Ostrya Celler

Carles Font de Ostrya Celler

Trenta-dosena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Carles Font de Ostrya Celler.

Un gastrònom inquiet, que juntament amb la seva parella fa dos anys van decidir crear un nou concepte gastrnòmic a Granollers.

Va decidir tornar al local de l’antiga ferrería familiar i el seu projecte des d’un principi era traballar pels sentits dels seus clients. Per això no para d’aprendre, conèixer nous conceptes i innovar.

Coneix-lo una mica més amb aquesta entrevista

Carles Font de Ostrya Celler

Com et descriuries?

Un gastrònom inquiet que li agrada aprendre, conèixer, innovar i fer gaudir als altres tot compartint experiències.

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?

A finals del 1991 amb la meva parella i sòcia l’Ana Jordana. Fa dos anys barem iniciar Ostrya amb l’objectiu de crear una història especial al voltant de la gastronomia, integrada en un entorn i on es respira ambient familiar.

Tornaries a prendre la mateixa decisió?

Si! Ja va ser una decisió meditada per part dels dos. Jo era Director comercial d’una empresa de CAVA en l’àmbit nacional i l’Ana havia fet una parada en la seva vida laboral per tenir els nostres fills. Ella té la formació administrativa i la meva és més de la branca comercial.

Perquè Granollers?

Després d’haver estat a Les Franqueses es va donar la possibilitat de tornar al local de l’antiga ferreria familiar i vam decidir traspassar el negoci per crear un nou concepte gastronòmic a Granollers amb totes les nostres experiències en el sector de la gastronomia.

Perquè a la zona de Comerç de Dalt?

El local és de la meva propietat. Tornar a “casa” sempre agrada. Donar vida a la zona on hem estat els Font des de 1939 és un luxe. Hi ha clients que diuen “si ho tinguessis al centre, ompliries” i jo penso… i si estigués al Portal De l’Àngel, encara més? Aquí podem estar més pel client, no és un establiment massificat, cerquem que sigui una història especial. Interactuar amb el client. Que ell o els visitants que portin tinguin una experiència gastronòmica.

Com valores el vincle amb el client?
És l’essència del nostre negoci. Com a exemple dir que a les taules pels menjars sempre prenc nota jo i així podem aconsellar i adaptar els plats als gustos dels clients fugin de l’estandardització.

Quina reacció et satisfà més dels teus clients?

Quan un client porta a un acompanyat i als pocs dies aquest torna amb un amic perquè considera que ha descobert una experiència gastronòmica interessant que vol ensenyar-li. Ens han donat expressions que fem servir com hashtag de l’estil: #aturemeltemps #elmenjarestornaplaer #unllocespecial #unahistoriaespecial

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?

L’entorn comercial actualment canvia molt ràpidament com tota la resta. Cal estar sempre atent a les necessitats dels teus clients. La nostra filosofia sempre ha estat triar molt els proveïdors per qualitat, proximitat i cada cop procurem més incorporar productes biodinàmics o fets utilitzant ingredients i espècies animals com les d’abans.

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?

El nostre projecte des d’un inici és treballar pels sentits dels nostres clients i que el nostre secret és la matèria prima, que no la manipulem sols l’encaminem perquè doni el màxim als sentits del client que ens dóna la seva confiança.
Agraïm que un client ens porti a una visita que té i en sortir digui “estic content d’haver portat aquest amic a Ostrya”.

Creus que la “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?

En el nostre perfil de client i de negoci el tracte personal és bàsic. L’altra cosa és que les visites que tenim de més de 50 km de Granollers a curt termini puguin rebre els productes que han degustat a Ostrya a través de la web. En aquests primers dos anys hem rebut visites de més de 30 països.

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar per arribar a  consolidar el teu  negoci?

Al ser un concepte nou on es pot comprar pa, vi, destil·lats, som xarcuteria, tenim ostres fresques, pots esmorzar, dinar o sopar. El client habitual ho va descobrint poc a poc. Ens agrada que entrin a tafanejar, que preguntin, que vegin que coneixem la gastronomia en general i que podem ser els seus consellers en qualsevol cosa relacionada amb gastronomia per satisfer les seves inquietuds. Ens agrada transmetre el que coneixem fruit de la nostra experiència de més de 34 anys.

Què creus que la gent no sap dels comerciants?

Crec que no són coneixedors que som un veí mes, formen part del seu barri, tenim cura d’escombrar els carrers, som punt d’informació, en ocasions una espatlla on explicar, donem vida als carrers i donem sensació de seguretat a la zona.

Què li diries a un nou emprenedor?

Si tens un projecte, desenvolupat, fent un bon pla d’Empresa i amb una viabilitat econòmica estudiada. Cerca assessorament a la Unió de Comerciants, a PIMEC i a Mercats de Granollers (de l’Ajuntament) ells et poden facilitar molt per tenir un punt de sortida fort i sòlid.

Un últim consell, si tens el projecte sòlid, el moment econòmic del moment no és massa important, ja que sempre tindràs èpoques de més o menys bonança al teu voltant.

Fidel Fernández de EF9 Motion

taller ef9 motion coches granollers

Trenta-unena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Fidel Fernández González de Taller EF9 Motion.

Un home que sent passió pels cotxes des de ben petit, i estima la seva professió. Això es nota a l’hora d’anar a treballar i tractar amb els clients.

El seu taller que està valorat com un dels 50 millors d’Espanya d’Internet.

Coneix-lo una mica més amb aquesta entrevista

taller ef9 motion coches granollers

Com et descriuries?

Una persona amable honrada i amb ganes d’ajudar a la gent amb els meus coneixements, i sobretot una persona clara i transparent.

En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?

En el moment que no em valoraven prou en el meu treball, tenint una àmplia experiència des dels 16 anys. per a l’empresa gran empresa era un nombre i no una persona.

Tornaries a prendre la mateixa decisió?

Si per descomptat, el tenir un negoci propi et motiva a fer les coses amb afecte i dedicació i això per a mi no té preu, entrar per la porta del teu negoci content, sabent que fas les coses el millor possible i així el client estigui satisfet. I si a més t’ho agraeixen, sents que fas bé la teva feina i això és d’agrair.

Perquè Granollers?

Per que la meva dona va néixer aquí, i veig granollers com una ciutat molt competitiva i acollidora.

Perquèa la zona de Comerç de Dalt?

Gràcies a un familiar un diumenge qualsevol, em va comentar el tema d’aquest taller que estava a la venda i ara estem molt valorats a Internet d’un dels 50 millors tallers d’Espanya, en 7 posició. i molt agraïts amb tots els clients que confien en nosaltres.

Com valores el vincle amb el client?

 Doncs inicialment explico a la bestreta un cop s’ha diagnosticat el problema en el seu vehicle, els pros i els contres de la reparació.  És un tracte molt proper amb el client, en tot moment li enviem fotos de les peces a substituir perquè tingui plena confiança en el seu mecànic. Molts companys fan coses malament, la llegenda del mecànic que enganya, i no tots som iguals. Jo per exemple estimo la meva feina i visc per als cotxes i els tracto com si fossin meus.

Quina reacció et satisfà més dels teus clients?

Que em diguin o em truquin dient-me que està molt content amb tota la gestió, el tracte, la reparació. per a mi és molt important que el meu client aquest satisfet.

Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?

Tinc moltes més amistats, jo arribi a Granollers el 2010 i vivia a Barcelona, ​​la veritat que ara estic molt a gust en aquesta ciutat.

Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?

Una persona legal, molt honrada i sobretot molt treballadora.

Creus que la “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?

En el meu cas internet no et pot arreglar el cotxe perquè fa falta mà d’obra, però si perjudica el tema de recanvis que són més barats, però després és pitjor el remei que la malaltia, perquè demanen peces que no són … després no els tornen els diners … penso que això és una arma de doble tall.

Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar perarribar a  consolidar el teu  negoci?

La veritat gràcies a Déu, no he tingut obstacles molt grans, més que les petites coses que es solucionen amb esforç i dedicació.

Què creus que la gent no sap dels comerciants?

Doncs que som petits negocis, i darrere d’ells hi ha persones que tracten als seus clients com a persones i no com a números o 1 mes. darrere del petit comerç hi ha una petita família que fa les coses amb il·lusió i molt de respecte cap al client.

Què li diries a un nou emprenedor?

Que ha de diferenciar-se dels seus competidors, fent coses fora del normal, la proximitat amb el client, el bon tracte, intentar sempre dialogar les coses respectuosament, i sobretot fer les coses des del cor i l’honradesa.

Mireia Garcia de Kumon Granollers

entrevista la gent de dalt mireia kumon granollers

Trentena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Mireia Garcia de Kumon Granollers.

Una dona exigent amb ella mateixa que no va tenir por en enjegar un nou projecte fa 5 anys, en plena crisi econòmica.

Creu que el més important és treballar en el que t’agrada i que la resta va arribant amb treball, constància i dedicació.

Coneix-la una mica més amb aquesta entrevista

entrevista la gent de dalt mireia kumon granollers

COM ET DESCRIURIES?

Pregunta complicada…responsable, treballadora, sensible, propera i empàtica amb els nens tot i que en ocasions potser una mica exigent amb mi mateixa ja que sóc bastant perfeccionista.

La gent em diu que sóc molt valenta per enjegar un projecte ara fa cinc anys i mig, en plena crisi. Sempre he estat una persona forta i quan he volgut enjegar un projecte no m’ha fet por res,  una mica de neguit no t´ho negaré, però ni la crisi econòmica ni la competència em preocupaven perque quan confies tant en un mètode d’aprenentatge que has probat amb els teus fills, visualitzes de forma positiva el teu projecte. El més important és treballar amb el que t’agrada i això se´t veu recompensat amb els somriures i avanços dels alumnes, lo altre ja va venint sol amb treball, constància i dedicació, apart d’una formació continua per part de la franquicia.

EN QUIN MOMENT DE LA TEVA VIDA VAS DECIDIR OBRIR UN NEGOCI PROPI?

Vaig estudiar  Enginyeria Industrial especialitzada en construcció i estructures, em vaig dedicar dotze anys de la meva vida a fer de cap d’obra i fent projectes d’estructures i de telecomunicacions, però tot va donar un gir quan vam començar amb la crisi econòmica que hem patit i arrel d’un ERE voluntari vaig decidir reinventar-me canviant completament el focus de la meva vida.

Els meus fills ja feien KUMON quan eren petits i veia els grans beneficis que els hi aportava el mètode.  Vaig decidir presentar-me a una convocatoria a Barcelona i després d’una exhaustiva sel.lecció em van escollir. Així que al 2.013 ja enjegava amb KUMON a Granollers.

TORNARIES A PRENDRE LA MATEIXA DECISIÓ?

Sense dubtar-ho hi tornaria, però potser hi hauria coses que ara vistes en perspectiva les hauria fet de forma diferent.

PERQUÈ A GRANOLLERS?

La meva franquicia em va donar a escollir entre dues poblacions, Sant Cugat del Vallès i Granollers. Ho vaig tenir súper clar des d´un principi: GRANOLLERS!

Jo visc a Caldes de Montbui i Granollers tot i ser una ciutat, la considero com un gran poble on la gent és molt propera i és una ciutat molt activa.

PERQUÈ LA ZONA DEL COMERÇ DE DALT?

Sincerament, és la zona que em va assignar la franquicia i ara la veritat és que  estic súper contenta amb l’ubicació.  És una zona molt tranquila,  molt propera al centre de la ciutat i on a les tardes sempre hi ha moviment de canalla per la proximitat de les escoles.

COM VALORES EL VINCLE AMB EL CLIENT?

En el nostre cas no són clients doncs treballem amb nens i nenes. Per nosaltes cada nen i nena és únic, la nostra tasca és que aprenguin a ser responsables, autònoms en el seu aprenentatge, que treballin la concentració i que sàpiguen enforntar-se a qualsevol repte que els planteji la vida.

Tenim alumnes de totes les edats  , comencem a partir dels dos anys i qualsevol nen o nena pot fer KUMON.

Els alumnes de preescolar són els ideals i KUMON és una de les millors maneres d’introduir-los a nous conceptes  ja que el seu potencial per aprendre gairebé no té limits. A la vegada, desenvolupen capacitats que els acompanyaran per la resta de la vida. A KUMON diem que fem els nens més intel.ligents.

Per qui no ho coneixi, KUMON és un mètode d’aprenentatge internacional que va nèixer al Japó al 1954, així que gairebé portem 65 anys ensenyant a nens de tot el món i no només aprenen Lectura, Matemàtiques i Anglès sinó que desenvolupen al màxim les seves capacitats i descobrim el seu potencial d’aprenentatge de forma seqüenciada, individualitzada i planificada sempre partint del punt ideal d’estudi de l’alumne, proporcionant-li habilitats acadèmiques bàsiques perque pugui gaudir a l’escola.

La importància del treball diari és la base per garantitzar l’èxit en els nivells superiors al nivell escolar. De fet, KUMON té un exel.lent material didàctic i ens  centrem la major part dels nostres esforços en l’aula en la tutorització i orientació en els nivells inicials per tal que arribin a tenir un aprenentatge autodidacta, on els alumnes tenen la capacitat per pensar per si mateixos i realitzar continguts que no han vist mai a l’escola amb gran agilitat i confiança en ells mateixos.

Sempre dic que el paper dels pares o tutors dels alumnes és clau en aquest  mètode d’aprenetatge, doncs els alumnes venen dues vegades al centre i els altres dies treballen el material programat a casa.

QUINA REACCIÓ ET SATISFÀ MÉS DELS TEUS CLIENTS?

N’hi ha moltes, però potser destacaria la dels alumnes amb cares somrients quan entren per la porta dia rere dia, aquells “ja ho tinc!” quan aprenen algun concepte que no han vist mai per ells mateixos i aquelles abraçades inesperades quan van passant els nivells de KUMON i que de forma indirecta t’agraeixen que estas fent bé la teva feina.

Una altra, és la confiança que mostren els pares amb el nostre mètode ja que en veuen els seus beneficis, tot i que de vegades sigui dur el treball constant del seu fill a casa. La major part dels pares venen referenciats per coneguts que realitzen el mètode i el “boca-orella” és la millor forma de reflectir que la feina que fas és correcte.

COM HA CANVIAT EL TEU ENTORN DE QUAN VAS OBRIR EL NEGOCI A ARA?

Des que vaig obrir ara fa cinc anys i mig realment molt!

En aquell moment pràcticament no hi tenia acadèmies al  voltant i amb el temps s’han anat instal.lant més centres d’estudi al meu voltant, cosa que fa que la zona tingui més activitat i vida. A més, m’agrada molt la meva ubicació ja que al ser un carrer peatonal darrere el Teatre Auditori és genial pels pares perque si volen poden estar fora amb els altres fills jugant amb tranquil.litat.

CREUS QUE L’ATENCIÓ AL CLIENT S’HA SUBSTITUIT PER LES COMPRES ON LINE O GRANS SUPERFICIES?

 Si ho mirem des del punt de vista educatiu crec que els mètodes d’aprenentatge on-line no garanteixen el mateix èxit que un mètode on tenim un tracte personalitzat i directe amb els alumnes i pares.

QUÈ CREUS QUE LA GENT NO SAP DELS COMERCIANTS?

L’esforç que fem per obrir diàriament el nostre negoci. Que no només són les hores d’obertura del centre per atendre als alumnes sinó que hi ha moltes hores darrere de formació i gestió de centre que no es veuen i que són necessàries pel correcte funcionament del negoci.

QUÈ LI DIRIES A UN NOU EMPRENEDOR?

Sobretot molta paciència, que tingui una actitut positiva i que confïi en allò que vol emprendre. Que  dels errors n’aprendrà i que de vegades no serà gens fàcil, però que si té paciència, constància i és una persona treballadora podrà aconseguir els seus projectes. Treballa sempre amb entusiasme!

Un bon consell és fer-se de l’Associació de Comerciants de la seva zona, doncs et sents molt recolzat i a mi m’ha aportat moltes coses positives i m’han  ajudat  en moltes ocasions.

 

Anabel i Carles de Rítmic Granollers

Anabel i Carles Ritmic Granollers

Vint-i-novena entrevista de la campanya “La gent de Dalt“, aquesta vegada entrevistem a Anabel i Carles de Rítmic Granollers.

Porten més de 10 anys donant classes de ball i dedicant i dedicant-se al que realment els apassiona.

Creuen que els majors obstacles per a un empresari són els econòmics però malgrat això, han tirat cap endavant i l’escola cada dia compta amb més gent amb ganes d’aprendre a i gaudir d’una o diverses modalitats de ball que imparteixen a Rítmic.

Viu, riu i balla

Coneix-los una mica amb aquesta entrevista.

 Anabel i Carles Ritmic Granollers

Com et descriuries?

Emprenedor, optimista i ambiciòs i tambè molt treballador.

 

 En quin moment de la teva vida vas decidir obrir un negoci propi?

Desprès de 10 anys fent classes de ball a altres escoles vem decidir obrir la nostra propia escola de ball.

 

 Tornaries a prendre la mateixa decisió?

Sí, sens dubte

 

 Perquè Granollers?

Perquè és la nostra ciutat

 

 Perquè a la zona de Comerç de Dalt?

Perquè és on varem trobar el local que més s’adaptava a les nostres necessitats.

 

 Com valores el vincle amb el client?

És un repte tractar amb caracters diferents i saber com fer-ho en cada cas.

 

 Quina reacció et satisfà més dels teus clients?

Les bones crítiques i el fet de crèixer és una mostra que la gent està contenta amb la nostra feina.

 

 Com ha canviat el teu entorn de quan vas obrir el teu negoci a ara?

Ara som més coneguts gràcies a l’escola.

 

 Quan penses en com et vols mostrar al públic, que t’agradaria que et veiessin de tu?

La nostra professionalitat.

 

 Creus que la “atenció al client” s’ha substituït per les compres online i grans superfícies?

Sí, però en el nostre cas no ens afecta perquè som un servei.

 

 Quins han estat els majors obstacles que has tingut de superar per arribar a  consolidar el teu  negoci?

Sobretot obstacles econòmics, poder arribar a fer front a totes les despesses que comporta el negoci.

 

Què creus que la gent no sap dels comerciants?

No veuen tots els gastos que hi ha darrera d’un negoci.

 

Què li diries a un nou emprenedor?

Molta sort